Codornices rellenas, salsa al chocolate y manzanas caramelizadas

Codornices “grand mère” deshuesadas, rellenas de foie, trufas y jamón ibérico, acompañada de manzanas caramelizadas al Calvados, ensalda de brotes y flores y salsa de su asado. Cada codorniz sirve a un comensal. Se venden por packs de 6 unidades, para 6 personas, completamente deshuesadas por dentro. Precio por persona 23€